nome blog

Blog Café Fácil - O melhor conteúdo sobre Soluções em Café
30 jun

Lançado nos EUA vinho em lata aromatizado com café

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

A distribuidora americana de bebidas Friends Fun Wine lançou no mercado latas de vinho tinto e branco, aromatizados com café.

"Por que não os dois? Chegou o vinho-café!", escreveu a distribuidora em sua conta no microblog Twitter, enaltecendo-se por ser o primeiro do mundo a combinar "a bebida mais popular do dia" com "a bebida mais popular da noite".

O Cabernet tinto, produzido no sul da França, "tem o gosto saboroso das frescas uvas Cabernet, do café expresso e um toque de chocolate", explicou a distribuidora em sua conta no site de relacionamentos Facebook.

Quanto ao Chardonnay, também de cepas cultivadas no sul da França, além do sabor "açucarado e refrescante" das uvas, tem o gosto "do café cappuccino abaunilhado com suave toque de sabor de chocolate".

A distribuidora americana não esconde a intenção de levar aos Estados Unidos "uma fusão dos estilos e do pensamento europeus".

A empresa estimula ainda os consumidores "a pensarem além da garrafa" e, neste sentido, vende seus vinhos em latas de 250 ml, que podem ser "facilmente transportadas e refrigeradas". A bebida contém 6% de álcool e é vendida ao preço de US$ 1,99.

Com informação da ISTOÉ DINHEIRO

25 jun

CAFÉ EM CÁPSULA REDUZ PARTICIPAÇÃO DE SOLÚVEIS NO MERCADO

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

Máquinas de Espresso em Capsula

23/06/2014 –
Nescafé vira prioridade da Nestlé

Multinacional lançará campanha para atrair consumidor jovem que começa a beber café

A Nestlé quer revigorar o interesse em uma de suas marcas mais antigas, o café instantâneo Nescafé. O crescimento nas vendas da marca desacelerou, à medida que mais consumidores compram máquinas faz café expresso condicionado em cápsula com conveniência semelhante ao preparo do solúvel.

De acordo com matéria do Wall Street Journal, as vendas do Nescafé não cumpriram uma meta importante de receita no último ano fiscal. A marca é a maior da Nestlé e serve de âncora para a categoria de bebidas líquidas e em pó da gigante suíça, que produziu uma receita de US$ 22,8 bilhões em 2013.

59% do faturamento

Analistas estimam que o Nescafé é responsável por cerca de US$ 13,5 bilhões, ou 59%, do faturamento da categoria e cerca de 20% do lucro operacional da empresa, de US$ 15,61 bilhões.

“Ele é uma pedra angular para a companhia”, diz Patrice Bula, responsável pelo marketing da Nestlé. “É um dos produtos fundadores de nossa empresa e um símbolo para a Nestlé.”

A ascensão de uma cultura de café na Europa e nos EUA, no entanto, criou uma geração de consumidores mais exigentes em relação ao seu sabor e preparação. Muitos vêem o café instantâneo — comum nas prateleiras da cozinha nas décadas de 60 e 70 — como coisa do passado.

Nos mercados em desenvolvimento, particularmente na Ásia, o café instantâneo ainda é visto como um produto de luxo e as vendas crescem mais rápido que na Europa e nos EUA.

“A percepção do café instantâneo ao redor do mundo é bem diferente”, diz Dana LaMendola, analista da firma de pesquisa de mercado Euromonitor International. “Na Europa Ocidental e nos EUA, ele é visto mais como uma commodity de baixa qualidade e substituto de outros tipos de café.”

Concorrentes

A mudança no gosto dos consumidores tem afetado o Nescafé. A marca também tem sido desafiada por café solúvel de marcas rivais, como os vendidos pela gigante de alimentos Mondelez International. Outras empresas, como a Starbucks e a Food Empire Holdings de Cingapura, também surgiram do nada para conquistar parte desse mercado.

A própria Nestlé compete com o Nescafé, vendendo suas máquinas Nespresso e cápsulas de café para o consumidor final através de uma rede de lojas próprias.

A marca Nespresso é responsável por uma receita de cerca de US$ 5 bilhões, estimam analistas, e tem crescido rapidamente nos últimos dez anos. Cápsulas como as do Nespresso estão começando a reduzir a popularidade do café instantâneo, dizem analistas.

No ano passado, a participação do Nescafé no mercado mundial de café instantâneo caiu para 44,3% ante um pico de 47% em 2004, de acordo com o Euromonitor.

A marca Nescafé também tem sido atingida. Desde 2009, ela já caiu 12 posições para o 37º lugar entre as marcas mais importantes do mundo, segundo a consultoria de mercado Interbrand. A marca vale bem menos que a Coca-Cola ou Pepsi, segundo a Interbrand, mas está acima da Starbucks.

Plano

A empresa planeja lançar uma campanha de marketing para revitalizar a marca de 76 anos de idade para atrair consumidores jovens, na adolescência, que estão começando a beber café. A sede suíça da Nestlé vai liderar a campanha para criar uma identidade global única para a marca, quebrando uma prática tradicional que permitia que as unidades locais cuidassem de sua própria publicidade.

A campanha contará com modelos jovens que aparecem bebendo Nescafé enquanto aprendem a tocar violão ou antes de sair para fazer exercícios.

Gente nova

Em uma aposta para atrair gente jovem, a campanha tem muitos componentes digitais em plataformas como o Facebook, onde a empresa irá exibir um logotipo reformulado para o Nescafé utilizando um acento vermelho vivo na letra final para simbolizar inspiração e criatividade.

A Nestlé também espera atrair jovens clientes com produtos como o Shakissimo, um café com leite gelado pronto para beber que será lançado na Europa antes de outros mercados. E aproveitando a experiência do Nespresso, a empresa também lançará uma máquina para preparar Nescafé, chamada Nescafé Red Cup, na Ásia, como parte de um esforço para reforçar a presença da marca em um de seus melhores mercados.

24 jun

Estudos apontam o café como biocombustível do futuro

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

 

Cada vez mais, cientistas e engenheiros buscam combustíveis alternativos que possam unir eficiência e baixo custo. Com isso, um em especial vem se destacando frente às pesquisas – e você certamente o tem em sua casa. Pode parecer estranho, mas o café é um grande promissor na área dos biocombustíveis, de acordo com pesquisas da Universidade de Bath, no Reino Unido, o que não significa que poderemos sair por aí abastecendo carros com a bebida feita em casa (ou que o Starbucks passará a vender combustível).

Os cientistas descobriram que as sobras, ou resíduos, produzidos pelo café, possibilitam a extração de um óleo que, quando transformado por um processo químico chamado de transesterificação, permite a conversão em biodiesel. A transformação pode ser feita independente do tipo e da origem do grão, já que todos têm partículas com as mesmas características – pesquisadores já fizeram o combustível a partir de café moído produzido em 20 países diferentes.

A partir disso, passou-se a calcular a quantidade de resíduos produzida mundialmente (considerando borra, pó e grãos descartados), que chega a cerca de 8 milhões de toneladas. Um único estabelecimento de café pode descartar, por dia, 10 kg de sobras. ”Este óleo também tem propriedades semelhantes às matérias-primas atualmente usadas ​​para produzir biocombustíveis. Mas, enquanto aqueles são cultivadas especificamente para a produção de combustível, borras de café são resíduos. Usando estas, há um potencial real para a produção de um biocombustível realmente sustentável de segunda geração”, afirma Chris Chuck, membro do Departamento de Engenharia Química da universidade.

Por: Guilherme Fontana Autopolis

23 jun

Colombianos percorrem 9 mil km e vendem café para ver jogo em Cuiabá

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

 

Amigos colombianos viajam de jipe para viver o sonho da Copa do Mundo. Sem ingressos, eles vendem café e bottons para arrecadar dinheiro para as entradas

Por Christian Guimarães Cuiabá, MT

Colombianos viajam mais de 9 mil Km até Cuiabá (Foto: Christian Guimarães)

Colombianos viajam mais de 9 mil Km até Cuiabá (Foto: Christian Guimarães)

A Copa do Mundo está cheia de grandes histórias que envolvem a paixão dos torcedores por seus países e pelo futebol. Em Cuiabá, seis amigos colombianos percorreram mais de 9 mil quilômetros em três jipes, desde Bogotá até a capital mato-grossense, para vivenciar o Mundial de perto.

Com pouco dinheiro e sem ingressos para a partida da Colômbia diante do Japão, nesta terça-feira, os amigos inovaram e criaram uma forma alternativa de arrecadar dinheiro para a realização do sonho de ver um jogo de sua seleção. Eles trouxeram uma cafeteira para vender o tradicional café colombiano em Cuiabá.

Leonardo Quevedo conta que trouxe menos de 4 mil dólares para esta viagem e que vivenciar uma Copa do Mundo de perto foi a motivação para a aventura.

  • – Decidimos vir para ver de perto e apoiar nossa seleção. Tivemos a ideia de trazer a cafeteira para conseguirmos arrecadar um pouco de dinheiro e quem sabe conseguir as entradas para o jogo. O preço do nosso café vária de R$4 a R$20 e fazemos desde um expresso, capuccino e até mochacciono – disse.

    Máquina utilizada pelos torcedores para fazer o café (Foto: Amanda Kestelman)Máquina utilizada pelos torcedores para fazer o café (Foto: Amanda Kestelman)

    A poucos dias em Cuiabá, o café dos colombianos já virou sucesso entre os frequentadores da Praça Popular, região de bares e restaurantes que se tornou ponto de encontro dos torcedores.

Mesmo com a boa aceitação, Leonardo conta que o grupo ainda não arrecadou o suficiente para comprar os ingressos, mas confia que conseguirão realizar o sonho.

  • – Ainda não temos condições de adquirir as entradas para o jogo de terça-feira, mas contamos com o apoio de outros torcedores ou empresários que se sensibilizem com nossa história e nos ajudem a realizar este sonho – finalizou.

    Curiosidade

Na época de ouro do café colombiano, o campeonato local já foi um dos maiores da América do Sul e chegou a ter o lendário Alfredo Di Stéfano atuando pelo Millionarios, de Bogotá, atuando em 102 jogos e marcando 88 gols.

Jipes que os amigos colombianos utilizaram na viagem (Foto: Reprodução/Facebook)Jipes que os amigos colombianos utilizaram na viagem (Foto: Reprodução/Facebook)

Com informações do  globoesporte.com

22 jun

Sugestão para sua Festa Junina Receita: Pé de moleque de café

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

Receita: Pé de moleque de café

pe de moleque de cafe

Que tal entrar no clima de Festa Junina e preparar um doce típico? Para deixar o seu arraia ainda mais divertido e saboroso, a Melitta e o blog Café Fácil prepararam uma receita exclusiva de pé de moleque. Confira o passo a passo dessa sugestão e garanta o sucesso da sua festa.

Ingredientes
400 ml de leite integral
2 colheres (sopa) de café solúvel . 10 g
1 xícara (chá) de açúcar refinado . 180 g
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e triturado . 240 g
1 colher (sopa) de manteiga sem sal . 12 g
Para decorar: grão de café e amendoim

Modo de Fazer
1. Misture em uma tigela o leite, o café solúvel e a metade do açúcar. Reserve.
2. Coloque o açúcar restante em uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até o açúcar caramelizar. Junte com cuidado o leite com o café. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 13 a 14 minutos ou até encorpar e aparecer o fundo da panela.
3. Incorpore o amendoim e cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos ou até encorpar. Retire do fogo. Mexa vigorosamente por 10 minutos com uma colher até começar a cristalizar. A massa ficará opaca.
4. Imediatamente despeje em superfície lisa, untada com a manteiga, e espalhe. Obtendo um retângulo (16 cm x 16 cm). Corte em 16 quadrados (4 cm) com a massa ainda morna.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 16 pedaços de 30 g
Valores Nutricionais por pedaço: 120 kcalorias; 22 g de carboidratos; 1 g de proteína; 3 g de gorduras totais; (1 g de saturada, 1,5 g de monoinsaturada e 0,5 g de poli saturada); 3 mg de colesterol; 0,5 g de fibra; 0,5 mg de ferro; e 6 mg de cálcio.

20 jun

Italianos inventam máquina de café espresso para ser usada no espaço

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

 

‘ISSpresso’ será levada para a estação ISS em novembro.
Astronauta italiana será primeira a saborear seu cafezinho em órbita.

 

Máquina ISSpresso permitirá aos astronautas tomar café espresso no espaço (Foto: Divugalção/Lavazza)Máquina ISSpresso permitirá aos astronautas tomar café espresso no espaço (Foto: Divugalção/Lavazza)

A partir de 23 de novembro deste ano, a astronauta Samantha Cristoforetti deve entrar para história não só como a primeira italiana a viajar para o espaço, mas também como a primeira pessoa a tomar um café espresso em órbita. Isso será possível graças à máquina ISSpresso, criada especialmente para a Estação Espacial Internacional (ISS, na sigla em inglês).

A Agência Espacial Italiana e duas empresas outras empresas locais (uma de engenharia aeroespacial e uma fabricante de máquinas de café) desenvolveram o modelo levando em conta que a dinâmica dos líquidos no espaço é diferente da Terra devido à ausência de gravidade. O desenho da ISSpresso também segue rigorosos critérios de segurança.

Estação Espacial Internacional muda órbita para driblar lixo espacial (Foto: Nasa)Estação Espacial Internacional (Foto: Nasa)

Fonte: G1 – notícias em Ciência e Saúde

Buy Philips sonicare toothbrush heads click: philips sonicare toothbrush heads  | philips sonicare toothbrush heads  | philips sonicare toothbrush  | sonicare toothbrush heads  | best electric toothbrush heads  | sonicare toothbrush heads  | sonicare toothbrush heads  | philips sonicare toothbrush heads  | philips sonicare toothbrush heads  | kids toothbrush heads  | philips sonicare toothbrush heads  | philips sonicare toothbrush heads  | replacement toothbrush heads  | sonicare toothbrush heads  | sonicare toothbrush heads  | philips sonicare toothbrush heads  | Quality sonicare toothbrush heads for sale. |
IT Zertifizierung click: Cisco 700-101 Antwort  | IBM c2010-657 Zertifizierungsprfung  | Oracle 1Z1-117 Antwort  | Oracle 1Z1-511 Prfung  | Cisco 200-125 Zertifizierung  | Cisco 350-080 Zertifizierung  | Cisco 300-135 Zertifizierungsprfung  | Microsoft 070-121 Prfung Frage  | 642-874 Zertifizierung  | 070-346 fragen  | 200-125 fragen  | Oracle 1Z0-144 Zertifizierung  | http://www.exam-qa.de/  | Cisco 300-135 Prfung  | Oracle 1Z0-147 Prfung Antwort  | 642-871 Frage und Antwort  | Microsoft 70-412 Zertifizierungsprfung  | Microsoft 70-315 Prfung Fragen  | Cisco 640-911 Zertifizierung  | IBM 000-106 Frage  | Microsoft 070-121 Prfung  | Microsoft 70-413 Prfung  | Microsoft 70-270 Fragen  | 300-101 Frage und Antwort  | Prfung 200-310  | Prfung 400-101  | 1Y0-201 Zertifizierungsfragen  | Prfung 210-060  | 1V0-601 Zertifizierungsfragen  | Prfung Cisco 640-916  | Prfung 200-105  | Prfung CISSP  | Microsoft 70-515 Prfung dumps  | Cisco 700-501 Zertifizierungsprfung  | Prfung 200-105  | Prfung 300-101  | Prfung 2V0-621D  | Prfung 300-135  | Prfung 300-115  | Prfung 400-051  | Prfung 210-065  | Prfung 100-105  | Prfung 300-320  | Prfung 210-260  | Prfung 300-115  | 210-065 Prfung  | 810-403 fragen  | 101-400 Zertifizierung  | 070-270 Zertifizierung  | Zertifizierung 600-455  | 640-916 Zertifizierung  | Zertifizierung cog-615  | 3101 fragen  | Microsoft 70-411 Zertifizierung  | Cisco 350-030 Zertifizierung  | Cisco 350-030 Zertifizierung  | IBM c2010-652 Frage und Antwort  | 350-020 fragen  | 100-105 fragen  | Microsoft 74-679 Zertifizierung  | OG0-093 Zertifizierung  | 300-075 fragen  | 000-102 fragen  | 000-605 fragen  | 200-125 Zertifizierung  | 640-822 fragen  | 640-460 Zertifizierung  | Cisco 200-125 Frage  | Microsoft 70-178 Zertifizierung  | IT Exam Frage und Antwort.