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10 mar

Asse um bolo com sabor de café para o lanche da criançada

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

Criançada vai adorar bolo com recheio e cobertura. Café é ingrediente para dar energia para os pequenos nas férias

Com as férias das crianças, aja criatividade para preparar receitinhas para os pequenos que gastam tantas energias brincando e merecem um lanche da tarde saboroso.

Para sair da mesmice dos bolos simples ou do tradicional bolo de chocolate, prepare o Bolo Paris.

Use frutas congeladas na gelatina e surpreenda a garotada

A receita rende 12 porções e demora um pouquinho mais de uma hora para ficar pronto.

Vale a pena preparar para o lanche da tarde enquanto a criançada brinca.

Tome nota e faça agora mesmo:

Ingredientes
Massa
8 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura
2 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) de café frio
2 colheres (chá) de essência de baunilha
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Massa
Bata, na batedeira, os ovos com o açúcar por cinco minutos. Pare de bater e junte a farinha e o fermento, intercalando com a água.

Passe a massa para uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Espere esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio e cobertura
Em uma panela, coloque as gemas peneiradas, o açúcar, o amido de milho, o leite e o café. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e ferver. Desligue, misture a baunilha e deixe esfriar.

Montagem
Espalhe uma porção do recheio sobre uma das partes do bolo. Coloque a outra parte do bolo e cubra com o creme restante. Polvilhe açúcar de confeiteiro, corte em pedaços e sirva.

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