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22 jan

Barista cria caipirinha de café em comemoração aos 461 anos de São Paulo

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

IL Barista cria caipirinha de café em comemoração aos 461 anos de São Paulo

IL Barista cria caipirinha de café em comemoração aos 461 anos de São Paulo

IL Barista cria caipirinha de café em comemoração aos 461 anos de São Paulo. A bebida comemorativa leva Grappa, açúcar mascavo, cubos de gelo de café e poderá ser degustada como cortesia no aniversário da cidade, no domingo dia 25 de janeiro.

Na máquina, na prensa, capuccino, coado ou pingado. Não importa a forma, o café faz parte do cotidiano do paulistano, assim como a caipirinha. Pensando nisso, Gelma Franco, especialista em cafés e proprietária do IL Barista – Cafés Especiais uniu as duas bebidas e criou uma saborosa caipirinha de limão com café.

A Caipirinha de Café IL Barista (R$19,00) foi inspirada nos imigrantes italianos que ajudaram a construir São Paulo e por isso a iguaria é preparada com Grappa, um destilado da uva, de origem italiana, em substituição a nossa tradicional cachaça. De acordo com Gelma, o segredo do sabor único está no uso de cubos de gelo de café, feitos com um dos blends da casa, o Bossa, que tem origem no Cerrado, é encorpado, com acidez média e com uma finalização crítica que harmoniza muito bem com a Grappa.

Degustação especial

A bebida será lançada no dia 25 de janeiro, feriado na cidade, e todos que visitarem às unidades da rede IL Barista – Cafés Especiais do Shopping Morumbi e Vila Olímpia, neste dia poderão desgustar mono dose da bebida, como cortesia. A bebida ficará disponível no cardápio de verão das lojas Shopping Morumbi, Vila Olímpia e Casa do Saber.

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