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24 jan

Benefícios do Café à Saúde

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

O café é tema de reiterados estudos e muitas conclusões indicam para um caminho já bem conhecido pelos apreciadores dessa bebida: o café é benéfico à saúde. Em pesquisa apresentada recentemente pelo Ph.D. em medicina e professor da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro) Dr. Darcy Roberto Lima, são apontadas evidências da utilidade do café para o ser humano. O professor estuda o café há mais de dez anos, tendo publicado diversos trabalhos e livros; a pesquisa sobre o café foi realizada no Instituto de Neurologia da UFRJ e foi desenvolvida por um grupo de pesquisadores coordenados pelo Prof. Lima.

Entre as principais conclusões obtidas pela pesquisa estão: o ser humano consome o café como bebida matinal em razão do estimulo que a bebida proporciona ao cérebro; além da cafeína, o café apresenta lactona cuja atuação beneficia o cérebro; o consumo diário de café faz com que o cérebro esteja mais atento e capaz para as atividades intelectuais, além de estimular a memória, atenção e concentração; o consumo de café diminui a ocorrência de apatia e depressão; a bebida pode prevenir o consumo de drogas e álcool.

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