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09 mar

Doce leva café, chocolate e doce de leite; veja como preparar a receita

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

A produtora de café Lilian Rosseto Piasentim criou um receita especial para quem não dispensa o sabor do grão, que é tão apreciado pelos brasileiros. Com o auxílio de forminhas e poucos ingredientes, ela montou um doce que pode ser servido em qualquer ocasião. Confira a receita.

Ingredientes
Massa
– 400 gramas de doce de leite
– 300 gramas de chocolate fracionado branco
– 1 colher de pó de café.

Casquinha
– 300 gramas de chocolate fracionado (amargo e/ou ao leite e/ou branco)

Modo de fazer
Primeiro derreta o chocolate branco e misture com o doce de leite e com o café. Mexa bem para a mistura ficar uniforme. Em seguida, faça a ‘casquinha’ onde você vai colocar a massa doce. Derreta o chocolate de sua preferência. Pode ser só amargo ou misturar os sabores. Depois que o chocolate tiver derretido, coloque em uma ‘manta’, uma espécie de saco plástico usado na gastronomia. Na sequência, coloque um pouco do chocolate em uma forminha de papel. Depois, coloque a massa dentro de outro saco plástico e despeje um pouco da massa com café na forma já com chocolate. Os docinhos devem ir para a geladeira por pelo menos meia hora.

Atenção: o chocolate fracionando é um chocolate com adição de gordura vegetal e é muito utilizado na culinária para coberturas de bolos e sobremesas. Mas o doce de café pode ser feito também com chocolate normal encontrando nos supermercados. Com informações do G1 Paraná

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