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12 jan

Onde são Produzidos os Cafés Mais Prestigiados do Mundo

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

Os Mais Seletos Cafés do Mundo

Veja quais são os cafés de maior prestígio e qualidade e seus lugares de origem:

Jamaica. Blue Montain:
É cultivada na “montanhas azuis” da Jamaica em 2.000 metros de altitude. É o valor de mercado do mundo mais fino e mais alto. Sua produção é limitada. É um café com sabor suave e persistente, de baixa acidez perfume, delicado e muito equilibrado.

Indonésia. Java:
Café arábica introduzido pelos holandeses em meados do século XVII neste país. Seu cultivo é principalmente no, leste oeste e Java central. A variedade é mais difícil de alcançar. Produz um sabor encorpado de café, chocolate, com um aroma forte e agradável.

Quênia. Cimaza:
Este árabe é considerado um dos melhores cafés Africano. Cresceu entre 1.500 e 2.000 metros acima do nível do mar, em condições climáticas ideais. O Cimazul variedade produz grãos de tamanho redondo, e azul. Seu café está cheio aroma, corpo intenso e elevada acidez.

Porto Rico. Yauco selecto:
É cultivada nas montanhas de Yauco, no sudoeste do Puerto Rico, a uma altitude de 1.100 metros. Ela produz um sabor de chocolate e café-rico sabor. Equilibrado, cheio, rico e um dos mais procurados hoje em dia.

Etiópia. Moka Lim:
Considerada a melhor variedade é cultivada na Etiópia, no sudoeste do país na região de Kaffa. É uma grande degustação de café, aroma frutado, corpo pequeno e alguma acidez. Muito apropriado para misturas de alta qualidade.

Costa Rica. Tarraz:
Cultivadas no sul, a uma altitude de entre 1.300 e 1.650 metros, é um arábica de alta qualidade. Tem um aroma floral muito azulado, alongada plana e dá um café encorpado, com sabor redondo e cheio, e elevada acidez.

Guatemala. Volcán de Oro:
Sua cultura é realizado a uma altitude de 1.500 metros. Grão tem uma cor esverdeada. Aroma de café é intenso, limpo e perfumado, cheio de sabor encorpado pronunciada e persistente.

Hawaii. Kon:
É cultivada na região que compartilha seu nome. Tem ótimo sabor, acidez muito bem, de corpo inteiro e mouthfeel persistente.

Brasil. Santos:
Cultivadas na região de São Paulo, é um café de alta qualidade, sabor e aroma próprio. Acidez, suave encorpado e baixos.

Colômbia. Colômbia:
Seu cultivo está concentrado em três cadeias de montanhas que atravessam o país a uma altitude entre 1.200 e 1.800 metros. Cafés da Colômbia são como aromático, macio e frutado, média-alta acidez e corpo leve.

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