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07 mar

RECEITA: Gelado de chocolate com café

Publicado por Redação Blog Café Fácil Comentários

gelato de cafe

 

 

Ingredientes

Ingredientes do creme:

250 g de chocolate meio amargo

150 g de manteiga

4 ovos

100 g de açúcar

200 ml de chantilly batido

2 xícaras (chá) de café forte

1 pacote de biscoito de amido

2 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes da cobertura:

200 g de chocolate

1/2 caixinha de creme de leite

1/2 xícara (chá) de café forte
Modo de preparo

Modo de preparo da cobertura:                  

Derreter o chocolate e misturar com o creme de leite e o café. Deixe esfriar e distribuir em cima do gelado.

Montagem:

Em uma taça ou travessa coloque uma camada do creme de chocolate e depois uma camada da farofinha de biscoito. Repita o processo até acabarem os ingredientes. Cubra com a cobertura e leve ao freezer por no mínimo 4 horas.

 

Por Estefano Zaquini – culinarista  Mulheres | TV Gazeta SP

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